Ayvanın Hikayesi ve Faydaları
Ayva, geçmiş zamanlarda “altın elma” olarak nitelendirilmiştir. Ana vatanı Kafkaslar olan bu meyvenin yaşı bir hayli büyüktür. Bu yaşlı meyve, sonrasında Anadolu’ya göç etmiştir.
Osmanlı zamanlarında da sofralardaki yerini korumuş ve birçok kişinin gönlünü kazanmıştır. Uzun süreler kendini sevdirmeyi başaran bu meyve, günümüzde de oldukça tercih edilir. Ayva reçeli özellikle kahvaltıların vazgeçilmezi, tatlı krizleri için ise ilk başvurulan yiyecektir.
Bu leziz reçelin yapımı maalesef oldukça zordur. Tadının damağa hitap etmesi, kıvamının tutturulması emek ve bilgi isteyen bir süreçtir. Ay Menderes markası ise edindiği deneyimleri bir kavanoz içine sığdırarak eşsiz tatlar ortaya çıkarır.
Ayvanın içinde bulunan vitamin ve mineraller şu şekilde sıralanabilir:
A vitamini
B vitamini
C vitamini
Fosfor
Bakır
Sodyum
Potasyum
Çinko
Demir
Selenyum
Ayva vitamin ve mineral açısından zengin olduğu gibi bol lif de barındıran bir meyvedir. Mide dostu olan ayva uzun süre tok tutma özelliğine de sahiptir. Bu nedenle diyetlerde gönül rahatlığıyla tercih edilebilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.