Köy Yumurtası

Organik Yumurta
Yumurta ihtiva ettiği besin değerleri ile hepimiz için çok kıymetli. Antibiyotikler, suni yemler, renk verici kimyasallar ile doğallığı bozulmuş yumurtalar, bir de haftalarca raflarda bekledi mi artık gıda olmaktan çıkıyor. Tuzlu su içine konan bırakılan taze yumurta kabın dibinde yatay halde durur.

Dik duran yumurta orta tazeliktedir. Suyun üzerinde yüzen yumurta bozulmuş demektir. Taze organik yumurtanın akı saydam, sarısı dağılmamış ve esnektir. Bayat yumurtanın hava boşluğu büyümüştür, sallandığı zaman ses çıkarır. Taze organik yumurtasını yarı yağda pişirerek veya 3 dakika kaynatarak yemek faydalıdır. Yumurtayı 5 dakikadan fazla pişirmek iyi değildir.

Organik Köy Yumurtası
Kahvaltıların vazgeçilmezi olan organik köy yumurtası, kuşların embriyolarını korumak adına bünyelerinde oluşturdukları bir gıdadır aslında. Tamamen organik olan üretilen gezen tavuk yumurtası, yüksek protein ve besin elementleri içerir. Bu nedenden dolayı oldukça değerli bir gıda olan gezen tavuk yumurtası, sabah kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak.

Tüm dünyanın en ortak besin gıdalarından biri olan organik köy yumurtası, anne sütünden sonra en kaliteli protein içeriğine sahiptir. Keklerin kabarması adına, çorbaların ve tatlıların ise kıvamını yükseltmek adına pek çok şeyde kullanabilirsiniz. Porlu bir yapıya sahip olduğu için kullanmadan evvel yıkanması önerilmez.

Gezen Tavuk Yumurtası
Gezen tavuk yumurtası, yumurtaların sarısını meydana getiren ovumların hızla gelişmesiyle başlamaktadır. Ovumlar, birbirleri üzerinde birikir ve yumurtanın sarısını oluşturur. Böylelikle organik tavuk yumurtası oluşumu başlar ve yaklaşık 24-26 gün sürer. Bu süreç içinde çevresel tüm etkenler ve ışık bile etkileyebilir. Bu sebeple tamamen doğal bir şekilde geçirdiğimiz bu süreçte, tavuklarımızı serbest bir şekilde kendi ortamında bırakıyoruz. Bu nedenden dolayı da adı gezen tavuk yumurtası olmuştur.

Koşulları tamamen sürece uygun bir şekilde sağladığımız ortamımız tamamen doğaldır. Serbest şekilde gezinen mutlu tavuklarımız, 1 yıl boyunca yaklaşık olarak 300 adet yumurta üretir. Tüm evrelerden sonra ise zamanı gelince sizlere en doğal haliyle sunulur.