“Mevlana” Yuvarlama

Yuvarlama
1947’den beri yöresel ve organik ürünler köy pazarında, Aydın’ın verimli topraklarında yetişip hazırlanan doğal ürünleri sizlere sunan Ay Menderes, el yapımı organik yuvarlamayı kapıda ödeme kolaylığı ile evlerinize ulaştırıyor.

Aydın Yuvarlaması
Yuvarlama, Aydın’ın en meşhur yemeklerindendir. Özellikle düğünlerde düğün yemeği olarak servis edilir. Ege’nin kalbi Aydın’dan gelen bu lezzete doyamayacaksınız.
Yuvarlamanın içerisinde; Söke unu, kıyma ve soğan bulunur. Bu karışım hazırlandıktan sora şekil verilerek hazır hale getirilir.
Aydın Yuvarlaması Tarifi
* Bu tarif 500 gramlık yuvarlama için geçerlidir.
• 2 yemek kaşığı köy tereyağı 2 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte eritilir. (Zeytinyağı tereyağının yanmasını engeller.)
• Eriyen yağın içerisine bir yemek kaşığı salça, istenilen miktarda kırmızıbiber ve tuz eklenir.
• 4-5 su bardağı su ilave edilerek karışım kaynatılır.
• Kaynadıktan sonra Aydınlı Amca el yapımı organik yuvarlamalar ilave edilir. Yuvarlamalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilmeye devam edilir.
• İsteğe bağlı olarak haşlanmış nohut ilave edilir.
• Yuvarlama piştikten sonra servis sırasında üzerine yoğurt dökülerek servis edilir.
• El yapımı organik yuvarlama oldukça pratik bir yemektir. Misafir ağırlamada ya da kısa sürede yemek hazırlanması gerektiğinde kurtarıcınız olacaktır.
• Aydın yuvarlaması kızartılarak hazırlandığı için bozulmaz.
• Düğün ve cemiyetler için toplu olarak Aydın yuvarlaması hazırlamaktayız.
Aydın yuvarlamasını Güneş görmeyen ve serin ortamlarda hava almayan paketler içerisinde saklayabilirsiniz. Bu koşullarda el yapımı yuvarlamanız 1 yıl kadar bozulmadan saklanabilir.
Ay Menderes olarak özenle hazırladığımız Aydın yuvarlamasını Türkiye’nin tüm sofralarına ulaştırıyoruz. Üreticiden halka ulaştırarak uygun fiyatlarla hizmet veriyoruz.